Comencem a preparar-nos pel Nadal?   El dimarts 19 de novembre us proposem un taller de galetes nadalenques sense gluten a càrrec de Bernat Segura, de l'obrador acreditat Lliure de Gluten de Molins de Rei. Ens parlarà dels tipus de farines i productes sense gluten per elaborar galetes de Nadal artesanes decorades.   No us ho perdeu!   Dia: dimarts […]

El divendres 22 de novembre celebrem a la primera edició del "Vespre solidari per a la celiaquia" a l'Antiga Fàbrica d'Estrella Damm a Barcelona.   Reserveu-vos el dia!   Més endavant donarem més detalls.   Dia: 22 novembre 2024 Hora: 18:30h Lloc: Antiga Fàbrica d'Estrella Damm (C/ del Rosselló, 515, L'Eixample, 08025 Barcelona) Programa: en procés

Us proposem un taller de pizza sense gluten ni lactosa amb el Jordi de Mamafermenta, especialista en elaboració de pa. Us ensenyarà a fer la massa utilitzant ingredients naturals com la farina de fajol o el blat de moro.   Serà un taller on veurem tot el procés: barreja, fermentació, format i enfornat, aturant-nos en els punts […]