El sábado 5 de octubre tendrá lugar el VIII Simposio sobre Celiaquía y Dieta sin gluten dirigido a los socios y socias de la entidad. Como cada año, contaremos con profesionales que darán a conocer los últimos estudios en relación con la celiaquía y proporcionarán información fundamental para la salud del colectivo celíaco. Más adelante colgaremos el programa […]
El martes 15 de octubre hacemos un taller de cocina donde aprenderemos a preparar una receta de otoño sin gluten ni lactosa, con Constanza y Claudia de Rayün Dulcería . ¿Os apuntáis? Día: martes 15 octubre Hora: 17h Lugar: Aula gastronómica del Mercado de Sants, C. Sant Jordi, 6 (entrada al Mercado por la puerta […]
¿Empezamos a prepararnos para la Navidad? El martes 19 de noviembre os proponemos un taller de galletas navideñas sin gluten a cargo de Bernat Segura, del obrador acreditado Libre de Gluten de Molins de Rei. Nos hablará de los tipos de harinas y productos sin gluten para elaborar galletas de Navidad artesanas decoradas. ¡No os lo perdáis! […]
El viernes 22 de noviembre celebramos en la primera edición del "Anochecer solidario para la celiaquía" a la Antigua Fábrica de Estrella Damm en Barcelona. ¡Reservaos el día! Más adelante daremos más detalles. Día: 22 noviembre 2024 Hora: 18:30h Lugar: Antigua Fábrica de Estrella Damm (C/ del Rosselló, 515, El Eixample, 08025 Barcelona) Programa: en proceso
Os proponemos un taller de pizza sin gluten ni lactosa con Jordi de Mamafermenta, especialista en elaboración de pan. Os enseñará a hacer la masa utilizando ingredientes naturales como la harina de fajol o el maíz. Será un taller donde veremos todo el proceso: mezcla, fermentación, formato y horneado, deteniéndonos en los puntos clave que determinarán […]
Si tus hijos o hijas con celiaquía tienen entre 5 y 12 años , no se pueden perder esta estancia de fin de semana en la naturaleza y convivencia para niños con celiaquía en Can Massaguer (Breda), en los alrededores de la época navideña. Les encantará! Lo organizamos desde la Asociación Celíacos de Cataluña para […]
