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Ponencias
La Celiaquía desde otras especialidades no médicas (2/21).
Ponencia a cargo del nutricionista Aitor Sánchez. 12/20
Charla de la psicóloga Elena Monserrat ‘Cómo gestionar emocionalmente una enfermedad crónica’. 11/20
Doctor Francisco Barro: ‘Trigo sin gluten, ¿hemos llegado?’. 10/20
Entrevista con Núria Pablos, autora del libro ‘Sin gluten y Sin riesgos’. 10/20
Entrevista al Doctor Francisco León para hablar del fármaco PRV-015. 10/20
Taula debat ‘Mètode d’Anàlisi del Gluten’ 07/20
Elisenda Vilchez «El Etiquetado de los alimentos sin gluten» 05/20
Cristóbal Pérez «La acreditación de establecimientos con opción sin gluten-Proyecto Restauración» 04/20
Gemma Salvador. ¿Cómo pueden llevar una alimentación saludable a los niños celíacos? 11/19
Dr Ivan Villar «La transición del paciente de la infancia a la adolescencia» 11/19
Dra Neus Pociello «La transición del paciente de la infancia a la adolescencia» 11/19
Dr. Miguel A. Montoro «Reconocer la enfermedad celíaca en el siglo XXI» 06/19
Dra Núria Roig «Calidad de vida de los niños y adolescentes celíacos de Cataluña» 06/19
Juan Revenga «Abordaje integral del paciente con enfermedad celíaca en la consulta nutricional» 06/19
Dr Luís Rodrigo «Afecciones neurológicas relacionadas con la ingesta de gluten» 06/19
Dra Gemma Castillejo «Qué sabemos de la microbiota y los probióticos en la enfermedad celíaca» 06/19
Dr Fueyo «Enfermedad celíaca: aspectos psicológicos de la adherencia a la dieta SG» 10/18
Dra Nancy Babio «La enfermedad celíaca, asociación con los trastornos de la conducta alimentaria» 10/18
Dra Carme Farré «Marcadores serológicos para la detección de la enfermedad celíaca» 10/18
Dr Guardiola ‘Necesidad de reformular los alimentos SG para mejorar la calidad nutricional’ 10/18
Dra Jana Rizo «Consumo de arroz y exposición secundaria al arsénico inorgánico de los celíacos» 10/18
Entrevistas
Talleres
Taller de cocina a cargo de Mª Pilar Celix, de ‘Celix Factory’. 10/20
Glutoniana – Pizzas divertidas 05/20
Carlos Milan & Esther Bedmar (Alatria) – Menú saludable 04/20
Concursos
Rest. Me Time (Blanes), receta tártaro de aguacate 05/20
Rest. Summum, Hotel Alimara (Barcelona), chef Xavier Llavia, bacalao a la llauna de primavera 05/20
Rest. En Ville (Barcelona), receta coulant de chocolate 05/20
Rest. La Font de Prades (Barcelona), receta bacalao con escalivada 05/20
Rest. Centric Gastro (El Prat de Llobregat), chef Susana Aragó, receta gazpacho de remolacha 05/20
Hotel Xaine (Lloret de Mar), chef Carlos Rodríguez, receta pad tai de gambas 05/20
Eva Feliu – Tarta queso de cabra (celíacos jóvenes) 05/20
Campañas - Iniciativas
Gastronomía sin gluten, ¡es posible!
¿Quieres que tu restaurante sea apto para celíacos?
¿Quieres que tu restaurante sea apto para celíacos? (Menorquín)
Misión Celíaca – Los consejos de los socios/as
¡Último día de la Misión Celíaca! Preparar encuentros con amigos celíacos.
Tercera jornada de la ‘Misión Celíaca’!
Segundo dia de la Misión Celíaca!
Comienza la Misión Celíaca’ !
Cuidamos a los niños celíacos #ChangeCeliaquia 05/19
Infradiagnóstico. Consecuencias de una celiaquía no diagnosticada #ChangeCeliaquia 05/19
El precio de ser celíaco. #ChangeCeliaquia 05/19
¡Con la salud no se juega! #ChangeCeliaquia 05/19
