Des de l’Associació Celíacs de Catalunya promovem acords i aliances amb diferents entitats públiques i privades amb les quals emprenem accions que suposin millores en l’atenció de les persones celíaques, divulgació i sensibilització a la població envers la celiaquia, incrementar els controls dels productes sense gluten, garantir l’accés a la dieta sense gluten a menors en risc d’exclusió, etc.