Page 36 - Num 7 - Primavera / Estiu 2018
P. 36
PRIMERA PERSONA 2018
Nova guia per viatjar
sense gluten
Arriben les vacances d’estiu i tenim les maletes fetes, dis-
posats a passar-ho bé i desconnectar al màxim. No obstant
això, segons l’estudi “Understanding the Patient’s Experi-
ence with Coeliac Disease”, de la National Foundation for
Coeliac Awareness (2015), el 49% de les persones celí-
aques renuncia a realitzar activitats fora de casa a cau-
sa de la dificultat que comporta accedir a la dieta sense
gluten. Precisament perquè el seguiment de la dieta sen-
se gluten no sigui un impediment per a les persones celía-
ques durant aquestes vacances, l’Associació de Celíacos
y Sensibles al Gluten de Madrid ha editat la guia “Viajar
sin gluten”. “El nostre objectiu amb aquesta publicació és
llançar el missatge que cap celíac es quedi a casa pel sim-
ple fet de ser celíac, ja que seguint les nostres recomanaci-
ons podrà gaudir del seu viatge com qualsevol altra persona”,
apunta Blanca Esteban, responsable de Seguretat Alimentària
de l’Associació de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid.
Per si esteu interessats en aquesta guia, us expliquem què
inclou:
• Consells per viatjar: dur l’informe mèdic que acredita la Us sembla interessant aquesta guia i us interes-
malaltia celíaca, portar sempre provisions, etc. sa adquirir-la? Us podeu posar en contacte amb l’As-
sociació de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid
• Informació sobre les opcions sense gluten que podem enviant un email a secretaria@celiacosmadrid.org i identi-
trobar als viatges amb avió, vaixell, tren o, fins i tot, ficant-vos com a socis de Celíacs de Catalunya. El preu
carretera (a Espanya). de la guia és de 3€ més 1€ de despeses d’enviament.
• U n llistat de les cadenes hoteleres on coneixen la dieta Recordeu que des de Celíacs de Catalunya oferim als nos-
sense gluten i altres llocs turístics com parcs temàtics. tres socis i sòcies informació sobre viatjar sense gluten de
forma gratuïta, per la qual cosa si esteu preparant un viatge
• Informació pràctica sobre restaurants, com consells so- i us sorgeix qualsevol dubte ens el podeu traslladar a info@
bre com procedir quan l’establiment desconeix com se celiacscatalunya.org. Bones vacances sense gluten!
segueix una dieta sense gluten.
• U n llistat de tapes, plats i postres sense gluten que
podem trobar en pràcticament qualsevol establiment.
• Informació sobre els plats que es poden consumir en
funció del tipus de menjar (mexicà, italià, oriental, hindú,
turc, vegetarià, etc.).
• Per als viatges a l’estranger, hi ha un breu text traduït a
13 idiomes que explica la malaltia celíaca i com seguir
una dieta sense gluten.
Nova guia per viatjar
sense gluten
Arriben les vacances d’estiu i tenim les maletes fetes, dis-
posats a passar-ho bé i desconnectar al màxim. No obstant
això, segons l’estudi “Understanding the Patient’s Experi-
ence with Coeliac Disease”, de la National Foundation for
Coeliac Awareness (2015), el 49% de les persones celí-
aques renuncia a realitzar activitats fora de casa a cau-
sa de la dificultat que comporta accedir a la dieta sense
gluten. Precisament perquè el seguiment de la dieta sen-
se gluten no sigui un impediment per a les persones celía-
ques durant aquestes vacances, l’Associació de Celíacos
y Sensibles al Gluten de Madrid ha editat la guia “Viajar
sin gluten”. “El nostre objectiu amb aquesta publicació és
llançar el missatge que cap celíac es quedi a casa pel sim-
ple fet de ser celíac, ja que seguint les nostres recomanaci-
ons podrà gaudir del seu viatge com qualsevol altra persona”,
apunta Blanca Esteban, responsable de Seguretat Alimentària
de l’Associació de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid.
Per si esteu interessats en aquesta guia, us expliquem què
inclou:
• Consells per viatjar: dur l’informe mèdic que acredita la Us sembla interessant aquesta guia i us interes-
malaltia celíaca, portar sempre provisions, etc. sa adquirir-la? Us podeu posar en contacte amb l’As-
sociació de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid
• Informació sobre les opcions sense gluten que podem enviant un email a secretaria@celiacosmadrid.org i identi-
trobar als viatges amb avió, vaixell, tren o, fins i tot, ficant-vos com a socis de Celíacs de Catalunya. El preu
carretera (a Espanya). de la guia és de 3€ més 1€ de despeses d’enviament.
• U n llistat de les cadenes hoteleres on coneixen la dieta Recordeu que des de Celíacs de Catalunya oferim als nos-
sense gluten i altres llocs turístics com parcs temàtics. tres socis i sòcies informació sobre viatjar sense gluten de
forma gratuïta, per la qual cosa si esteu preparant un viatge
• Informació pràctica sobre restaurants, com consells so- i us sorgeix qualsevol dubte ens el podeu traslladar a info@
bre com procedir quan l’establiment desconeix com se celiacscatalunya.org. Bones vacances sense gluten!
segueix una dieta sense gluten.
• U n llistat de tapes, plats i postres sense gluten que
podem trobar en pràcticament qualsevol establiment.
• Informació sobre els plats que es poden consumir en
funció del tipus de menjar (mexicà, italià, oriental, hindú,
turc, vegetarià, etc.).
• Per als viatges a l’estranger, hi ha un breu text traduït a
13 idiomes que explica la malaltia celíaca i com seguir
una dieta sense gluten.
