Page 31 - Revista Celiacs de Catalunya

e From Food. Aquest any a Barcelona
Del 4 al 5 de juny del 2015, Free From
Food - la Fira internacional de fabricants i
proveïdors d’aliments Free - es durà a terme
a Fira de Barcelona. Free From Food és el
lloc on els compradors europeus del comerç
minorista, majorista, serveis alimentaris, bio,
salut, serveis de càtering i altres canals de
distribució d’aliments es dirigeixen per conèixer Free From Food s’ofereix com una plataforma
nous productes i així mantenir el ritme de les
tendències del sector.
Free From és la categoria d’aliments de
més ràpid creixement en els supermercats
europeus amb vendes finals del 35 % el 2013.
PUBLICITAT
Els minoristes de tot Europa estan tractant
de satisfer les demandes d’una base de
cada vegada més consumidors que busquen
productes alimentaris més saludables, i altres
grups més conscients de la intolerància al
gluten, la lactosa, el sucre o l’ou, vegans, o
baixos en calories.
única per fer i tancar negocis a llarg termini.
Un 83% dels expositors que van participar a
la darrera edició van qualificar la qualitat dels
visitants com a bons o molt bons, i es van
mostrar satisfets amb la seva participació.